検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115615727	596.4/ｺ-03/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	小暮幹雄／著　菊池仁志／監修
著者名ヨミ	コグレミキオ　キクチヒトシ
出版者	有楽出版社
出版年月	2003.6
ページ数	87p
大きさ	21cm
ISBN	4-408-59200-5
分類記号	596.4
書名	誰でもできる!かんたんダッチ・オーヴン料理
書名ヨミ	ダレデモデキルカンタンダッチオーヴンリョウリ
内容紹介	熱の保持性に優れ、食材に対する熱の当たりを柔らかく均一にする効果があるダッチ・オーヴンを用いた料理法を満載。ダッチ・オーヴンのルーツ、種類、特徴、メンテナンスなどの基礎知識を明快に解説する。
著者紹介	1945年東京都生まれ。明治学院大学卒業。現在、ボーイスカウト日本連盟リーダートレーナー。結び文化研究所所長。