検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115681736	673.9/ﾔ-03/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	安田理／著
著者名ヨミ	ヤスダオサム
出版者	ぺりかん社
出版年月	2003.6
ページ数	156p
大きさ	19cm
ISBN	4-8315-1046-7
分類記号	673.98
書名	カフェ・喫茶店オーナーになるには　(なるにはBOOKS)
書名ヨミ	カフェキッサテンオーナーニナルニワ
内容紹介	人々にくつろぎのひとときをもたらすカフェや喫茶店。カフェや喫茶店で働きたいという人に、接客や調理などの日常の仕事から、お店をもつ方法までを詳しく紹介。経営者の体験談も掲載。
著者紹介	1945年北海道生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。柴田書店の編集を務めたのち、有限会社フードビジネス企画開発室を設立。コンサルティングに従事している。