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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

酵母食レシピ　

著者名 ウエダ家／著
著者名ヨミ ウエダ ケ
出版者 北斗出版
出版年月 2003.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1115784634596/ｳ-03/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 ウエダ家／著
著者名ヨミ ウエダ ケ
出版者 北斗出版
出版年月 2003.6
ページ数 90p
大きさ 22cm
ISBN 4-89474-031-1
分類記号 596
書名 酵母食レシピ　
書名ヨミ コウボショク レシピ
内容紹介 自然のメカニズムは人より酵母にならいましょう。シンプルなパンの作り方や、玄米みそづくり、基本の酵母エキスなど、発酵レシピを多数紹介します。酵母のライフサイクルに触れて、あなたの生き方も変えてみませんか?



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