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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115666913	596.0/ｲ-03/1	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	池波正太郎／著　矢吹申彦／料理相伴　平凡社／編
著者名ヨミ	イケナミショウタロウ　ヤブキノブヒコ　ヘイボンシャ
出版者	平凡社
出版年月	2003.7
ページ数	189p
大きさ	19cm
ISBN	4-582-83164-8
分類記号	596.04
書名	池波正太郎のそうざい料理帖　[巻1](深夜倶楽部)
書名ヨミ	イケナミショウタロウノソウザイリョウリチョウ
内容紹介	白魚の小鍋立、カキ雑炊。食通作家の日々の食は、四季折々の味がする素朴で手軽な江戸・東京のそうざい料理。日記や随筆を元に、その献立と作り方を指南する画期的料理帖。全エッセイ、作り方イラスト付き。
著者紹介	1923〜90年。東京生まれ。「錯乱」で直木賞を受賞。「鬼平犯科帳」「仕掛人・藤枝梅安」「剣客商売」の三大シリーズで絶大な人気を得る。