検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115683476	596.3/ｻ-03/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	サカイ優佳子／料理　大沢俊彦／監修
著者名ヨミ	サカイユカコ　オオサワトシヒコ
出版者	河出書房新社
出版年月	2003.8
ページ数	95p
大きさ	26cm
ISBN	4-309-26673-8
分類記号	596.37
書名	ブロッコリー・スプラウトおいしい健康レシピ
書名ヨミ	ブロッコリースプラウトオイシイケンコウレシピ
副書名	ガンを防ぐ野菜の王様
副書名ヨミ	ガンオフセグヤサイノオウサマ
内容紹介	ガン予防に高い効果が認められ、日本でも大ブームのブロッコリー・スプラウト。スーパーでも手軽に買え注目が集まるスプラウトの簡単で上手に食べられる料理55品のレシピと写真を紹介。その健康効果も解説。
著者紹介	東京大学法学部卒業。S3(エスキューブド)代表。料理教室、期間限定の弁当店「ラセラヌー」、小学生のための新しい食育プログラム「食の探偵団」を展開。