検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115683967	596.3/ﾃ-03/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	藤田裕子／監修
著者名ヨミ	フジタユウコ
出版者	ナツメ社
出版年月	2003.9
ページ数	175p
大きさ	21cm
ISBN	4-8163-3528-5
分類記号	596.3
書名	手軽においしく豆腐料理124
書名ヨミ	テガルニオイシクトウフリョウリヒャクニジュウヨン
副書名	さっと作れてからだにやさしい毎日食べたいレシピ
副書名ヨミ	サットツクレテカラダニヤサシイマイニチタベタイレシピ
内容紹介	代表的な豆腐料理はもちろんのこと、煮る、焼く、蒸す、炒める、揚げる、あえる、デザートにするなど様々な調理法での100点以上の豆腐を楽しめる他、栄養や作り方なども紹介。見落としていた豆腐の魅力を再確認。