蔵書情報
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書名 |
イモとヒト
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著者名 |
吉田集而/編
|
著者名ヨミ |
ヨシダ シュウジ |
出版者 |
平凡社
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出版年月 |
2003.8 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1115689087 | 616.8/イ-03/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
吉田集而/編
堀田満/編
印東道子/編
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著者名ヨミ |
ヨシダ シュウジ ホッタ ミツル イントウ ミチコ |
出版者 |
平凡社
|
出版年月 |
2003.8 |
ページ数 |
356p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
4-582-41527-X |
分類記号 |
616.8
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書名 |
イモとヒト |
書名ヨミ |
イモ ト ヒト |
副書名 |
人類の生存を支えた根栽農耕 |
副書名ヨミ |
ジンルイ ノ セイゾン オ ササエタ コンサイ ノウコウ |
内容紹介 |
歴史的に、また現在に至るまで、ヒトにとって重要な資料であるイモ類。その栽培方法である「根菜農耕」の歴史や文化を明らかにし、生物学・農学的側面からも総合的な解明を図る。国立民族学博物館での研究会の一部をまとめる。 |
著者紹介 |
1943年生まれ。国立民族学博物館教授。著書に「東方アジアの酒の起源」など。 |
内容細目
No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
根栽農耕二類型論の試み |
吉田 集而/著 |
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2 |
根栽農耕で利用される「イモ型」植物 |
堀田 満/著 |
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3 |
先史オセアニアにおける食用植物利用 |
印東 道子/著 |
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4 |
オセアニアのタロ |
菊沢 律子/著 |
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5 |
パプアニューギニアのサトイモ |
小西 達夫/著 |
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6 |
パプアニューギニア、セピック地域における多品種栽培の論理 |
豊田 由貴夫/著 |
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7 |
サツマイモは多年草なり |
中野 和敬/著 |
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8 |
サトイモ |
吉野 煕道/著 |
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9 |
日本のサトイモ |
松田 正彦/著 |
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10 |
特異な根栽作物-コンニャク |
黒田 俊郎/著 |
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11 |
エチオピア森林域の根栽農耕 |
佐藤 廉也/著 |
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12 |
エチオピア西南部の山地農耕民マロのタロイモ栽培 |
藤本 武/著 |
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13 |
キャッサバの来た道 |
安渓 貴子/著 |
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14 |
根栽農耕と稲作 |
田中 耕司/著 |
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15 |
ハトムギ |
落合 雪野/著 |
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16 |
根栽農耕文化論の成立と展開 |
佐々木 高明/著 |
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