蔵書情報
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書名 |
食農同源
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著者名 |
足立恭一郎/著
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著者名ヨミ |
アダチ キョウイチロウ |
出版者 |
コモンズ
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出版年月 |
2003.9 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1115696328 | 610.4/ア-03/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
足立恭一郎/著
|
著者名ヨミ |
アダチ キョウイチロウ |
出版者 |
コモンズ
|
出版年月 |
2003.9 |
ページ数 |
278p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-906640-69-9 |
分類記号 |
610.4
|
書名 |
食農同源 |
書名ヨミ |
ショクノウ ドウゲン |
副書名 |
腐蝕する食と農への処方箋 |
副書名ヨミ |
フショク スル ショク ト ノウ エノ ショホウセン |
内容紹介 |
心象風景と化した「農の風景」を取り戻し、食の安全・安心を確保するために、われわれは何をなすべきか。果たして、その回復は可能なのか。食と農のかかわりを多面的に考察し、「農の風景」を取り戻すための方策を検討する。 |
著者紹介 |
1945年奈良県生まれ。京都大学大学院農学研究科博士課程修了。農林水産省農林水産政策研究所地域資源研究室長。農学博士。 |
内容細目
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