検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115697881	596.2/ﾊﾞ-03/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ホセ・バラオナ・ビニェス／著
著者名ヨミ	バラオナ・ビニェス＊ホセ
出版者	文化出版局
出版年月	2003.9
ページ数	83p
大きさ	20×21cm
ISBN	4-579-20869-2
分類記号	596.23
書名	ピンチョス
書名ヨミ	ピンチョス
副書名	楽しい、おいしい、新しいスペインのフィンガーフード
副書名ヨミ	タノシイオイシイアタラシイスペインノフィンガーフード
内容紹介	「食」に敏感なバルセロナで大ブレーク中のフィンガーフード、ピンチョスのレシピを紹介。アペタイザーにもメインディッシュにも、ランチやブランチ、おやつにもなる、自由自在な魅力をたっぷりお楽しみください!
著者紹介	1966年スペイン、カタルーニャ地方のリェイダ生れ。スペインの一口おつまみ「ピンチョス」を日本に紹介した、フィンガーフードのパイオニア。小笠原伯爵邸総料理長。