検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115706254	596/ﾅ-03/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	仲田雅博／著　岡本理恵／著
著者名ヨミ	ナカタマサヒロ　オカモトリエ
出版者	PHP研究所
出版年月	2003.10
ページ数	109p
大きさ	26cm
ISBN	4-569-63174-6
分類記号	596
書名	おいしい家庭料理の基本と簡単レシピ
書名ヨミ	オイシイカテイリョウリノキホントカンタンレシピ
副書名	プロが教える道具選びから調理の仕方まで
副書名ヨミ	プロガオシエルドウグエラビカラチョウリノシカタマデ
内容紹介	献立を考えて材料を買うところから、プロ技でも簡単にできるおいしい家庭料理レシピまで、料理の基本をじっくり解説。料理のできを左右する道具の選び方も丁寧に説明する。
著者紹介	産能短期大学卒業。ラ・キャリエール副校長。日本料理専門調理師。