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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

愛の林檎と燻製の猿と禁じられた食べものたち 

著者名 スチュワート・アレン/著
著者名ヨミ スチュワート アレン
出版者 集英社
出版年月 2003.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1115709564383.8/ア-03/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 スチュワート・アレン/著   渡辺葉/訳
著者名ヨミ アレン スチュワート・リー ワタナベ ヨウ
出版者 集英社
出版年月 2003.9
ページ数 335p
大きさ 19cm
ISBN 4-08-773399-8
分類記号 383.8
書名 愛の林檎と燻製の猿と禁じられた食べものたち 
書名ヨミ アイ ノ リンゴ ト クンセイ ノ サル ト キンジラレタ タベモノタチ
内容紹介 生きることは食べること。食の誘惑、食への欲望は際限がなく、様々な時代・場所でタブーとされた美味・珍味があった…。キリスト教の7つの大罪にのっとり、比較文化論的な枠組みの中で世界の食文化とタブーを省察する。
著者紹介 カリフォルニア生まれ。



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