蔵書情報
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書名 |
豆屋さんの豆料理
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著者名 |
長谷部美野子/著
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著者名ヨミ |
ハセベ ミヤコ |
出版者 |
創森社
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出版年月 |
2003.10 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1115774430 | 596.3/ハ-03/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
長谷部美野子/著
|
著者名ヨミ |
ハセベ ミヤコ |
出版者 |
創森社
|
出版年月 |
2003.10 |
ページ数 |
109p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-88340-163-4 |
分類記号 |
596.37
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書名 |
豆屋さんの豆料理 |
書名ヨミ |
マメヤサン ノ マメリョウリ |
内容紹介 |
老舗乾物屋の女将が「手軽で確実にできて旨い」豆料理のつくり方をわかりやすく解説。電子レンジを使ったり、鍋ごと保温する方法、圧力鍋の利用など、忙しい人にも豆料理が身近になるスピード調理のアイデアも紹介する。 |
著者紹介 |
1950年東京都生まれ。立教女学院短期大学卒業。老舗乾物店・埼玉屋本店に嫁ぐ。フードコーディネーターの資格を取得、女将として店を切り盛りするかたわら、料理の講習会などを開催。 |
内容細目
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