蔵書情報
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書名 |
上野万梨子の1,2,3レシピ
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著者名 |
上野万梨子/著
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著者名ヨミ |
ウエノ マリコ |
出版者 |
講談社
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出版年月 |
2003.10 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1115731708 | 596/ウ-03/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
上野万梨子/著
|
著者名ヨミ |
ウエノ マリコ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2003.10 |
ページ数 |
93p |
大きさ |
25cm |
ISBN |
4-06-271581-3 |
分類記号 |
596
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書名 |
上野万梨子の1,2,3レシピ |
書名ヨミ |
ウエノ マリコ ノ アン ドゥー トロワ レシピ |
内容紹介 |
赤だし八丁みそと豚肉の皿蒸しテリーヌ、車麩のオニオングラタン、干物のアイヨリ、マーマレード&メープルくずもちなど、パリで活躍の料理研究家が、日本とフランスのいいところを料理でミックスしたライト感覚レシピ集。 |
著者紹介 |
東京都生まれ。料理研究家。76年ル・コルドン・ブルーパリ校卒業。91年よりパリに暮らし、食の幅広い分野に関わるコンセプトデザインを手がける。著書に「パンが残ったら…」など。 |
内容細目
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