検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115773888	596.2/ｲ-03/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	葉小青／著
著者名ヨミ	イップシウチン
出版者	学研
出版年月	2003.10
ページ数	127p
大きさ	22cm
ISBN	4-05-402038-0
分類記号	596.22
書名	陰と陽の不思議　肉・魚編(LJ books)
書名ヨミ	イントヨウノフシギ
副書名	葉小青の中国家庭料理
副書名ヨミ	ショウショウセイノチュウゴクカテイリョウリ
内容紹介	陰は体を冷やし陽は体を温める。健康は陰陽のバランスに左右され、体質がどちらかに傾いていては、健康は保てない。素材そのもの・調理法による陰陽を知り、さらに効果的に肉・魚を摂取するレシピ集。
著者紹介	中国広東省生まれ。昭和女子大学大学院修了。中国語・広東語の講師・通訳のほか、美容と健康を重視する中華食文化を広く伝えることでも活躍中。著書に「花・くだもの・実で作る美人食」など。