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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1115743517 | 596/ヘ-03/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
全日本鍋物研究会/編
|
著者名ヨミ |
ゼンニホン ナベモノ ケンキュウカイ |
出版者 |
日本経済新聞社
|
出版年月 |
2003.10 |
ページ数 |
323,12p 図版2枚 |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-532-16448-6 |
分類記号 |
596
|
書名 |
平成鍋物大全 |
書名ヨミ |
ヘイセイ ナベモノ タイゼン |
内容紹介 |
鍋物を愛することにかけては誰にも負けない文筆家、料理研究家らが10年にわたって、古今東西の鍋を食らい、調べ尽した「鍋物大全」。幻の鍋から定番の鍋まで、集めた話は600! 珍しい調理法も伝授。 |
内容細目
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