検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115741091	596.6/ｲ-03/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	石橋かおり／〔著〕
著者名ヨミ	イシバシカオリ
出版者	雄鶏社
出版年月	2003.11
ページ数	79p
大きさ	26cm
ISBN	4-277-63033-2
分類記号	596.65
書名	焼き菓子　(石橋かおりのお菓子レッスン)
書名ヨミ	ヤキガシ
内容紹介	家庭で作りやすく人気のあるお菓子、基本的なテクニックを身につけてほしいお菓子を取り上げる。オーソドックスなバニラフレーバーを主体に、アレンジアイデアなども記載。焼き菓子の基本がマスターできるレッスンブック。
著者紹介	鍼灸師を経て、現在菓子研究家。長野県内の自宅でお菓子教室Cake(ケイク)を主宰。著書に「絶対失敗しないシフォンケーキ」「シンプルチョコ」など。