検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115758752	596.2/ﾋ-03/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	平野由希子／著
著者名ヨミ	ヒラノユキコ
出版者	地球丸
出版年月	2003.11
ページ数	96p
大きさ	21cm
ISBN	4-86067-015-9
分類記号	596.21
書名	「ル・クルーゼ」で、おいしい和食
書名ヨミ	ルクルーゼデオイシイワショク
内容紹介	あとはお鍋の力を信じるだけ…。フランス生まれのホウロウ鍋「ココット・ロンド」で作る、定番和食の数々。ひと口目より、ふた口目がおいしい、きれいな味を、じっくり召し上がれ!
著者紹介	料理研究家。仏の「ホテルリッツ・パリ」などで、料理とお菓子づくりを学び、帰国。料理教室「サラマンジェ」主宰。著書に「普段着のパリ料理」「デリ風野菜レシピ」など。