検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	5110380683	596.6/ｷ-05/	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	木幡恵／著　未来食アトリエ風／編
著者名ヨミ	キハタメグミ　ミライショクアトリエフウ
出版者	創森社
出版年月	2003.12
ページ数	107p
大きさ	21cm
ISBN	4-88340-165-0
分類記号	596.65
書名	雑穀つぶつぶスイート
書名ヨミ	ザッコクツブツブスイート
内容紹介	大地の力を丸ごと味わう雑穀は、地球からの贈り物。和風雑穀モンブラン、タカキビとカボチャのパイ、アワ粉のティラミスなど、おすすめの雑穀レシピを紹介。つくり方のコツも丁寧に余すことなく掲載する。
著者紹介	東京都生まれ。イギリス滞在を機に、雑穀を使ったお菓子の研究を始める。「未来食アトリエ風」で初級者から上級者向けのクラスを担当。