検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

ログインの状態：ログインしていません。ログインすると利用状況の確認等のサービスを利用できます。		カート（予約候補） 0 登録されていません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数在庫数予約数などを確認できます。

所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

カートに入れるを押すとこの資料を予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約するを押すと認証後この資料をすぐに予約します。

電子書籍を読むを押すと電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115767395	596.2/ｼ-03/	３F	閉架大型	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	志の島忠／編著
著者名ヨミ	シノジマチュウ
出版者	旭屋出版
出版年月	2003.12
ページ数	443p
大きさ	28cm
ISBN	4-7511-0399-7
分類記号	596.21
書名	小宴会の料理と献立　(新しい日本料理)
書名ヨミ	ショウエンカイノリョウリトコンダテ
副書名	新しい日本料理
副書名ヨミ	アタラシイニホンリョウリ
	初版の書名:新しい日本料理 4
内容紹介	材料の季節感と季題、趣向を生かし、肌理細やかなもてなしのできる、料理屋のための小宴会の献立と作り方を多数紹介する。90年刊「新しい日本料理 4」の新装普及版。