検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115767457	596.6/ﾔ-03/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	山田宏巳／著
著者名ヨミ	ヤマダヒロミ
出版者	河出書房新社
出版年月	2003.12
ページ数	95p
大きさ	26cm
ISBN	4-309-26711-4
分類記号	596.65
書名	ヒロのデザート
書名ヨミ	ヒロノデザート
副書名	山田宏巳の家庭で作る楽しいデザートレシピ
副書名ヨミ	ヤマダヒロミノカテイデツクルタノシイデザートレシピ
内容紹介	底抜けに明るいイタリアンの天才シェフが作り出すおいしいデザートの数々! フルーツ&野菜の素材を生かしたヘルシーデザート、楽しいチョコレート菓子、見た目鮮やかなデザートドリンクなど、アイデアと遊び心満載の一冊。
著者紹介	1953年東京生まれ。イタリアでの修業などを経て、95年南青山に「リストランテ・ヒロ」を開業。沖縄サミットでイタリア首相の専属料理人を務めた。代官山、丸ビル内にも出店。