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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

杜氏という仕事 (新潮選書)

著者名 藤田千恵子/著
著者名ヨミ フジタ チエコ
出版者 新潮社
出版年月 2004.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1115786785588.5/フ-04/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 藤田千恵子/著
著者名ヨミ フジタ チエコ
出版者 新潮社
出版年月 2004.1
ページ数 173p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-603533-2
分類記号 588.52
書名 杜氏という仕事 (新潮選書)
書名ヨミ トウジ ト イウ シゴト
内容紹介 滋賀の酒蔵で「喜楽長」を醸す天保正一。全国屈指の名人の半世紀の物語を通して、杜氏という独特の職能に潜む、もの作り・人育てのリーダー術を探る。
著者紹介 フリーライター。酒蔵探訪がライフワーク。全国各地の酒蔵、居酒屋を取材し、各誌に執筆している。



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