検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	NHK出版／編
著者名ヨミ	エヌエイチケーシュッパン
出版者	日本放送出版協会
出版年月	2004.3
ページ数	95p
大きさ	26cm
ISBN	4-14-187898-7
分類記号	596.23
書名	プロが教える本当に旨いレシピ　(生活実用シリーズ)
書名ヨミ	プロガオシエルホントウニウマイレシピ
副書名	洋
副書名ヨミ	ヨウ
内容紹介	イタリア風ステーキ、かきのバルサミコ風味、ポロネギのビネグレットなど、プロの料理人が教える本当に旨いレシピの数々。NHK「新男の食彩」で放送された料理の中から洋食のものを抜粋して紹介。