検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115853336	611.4/ｳ-04/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	梅沢昌太郎／編著
著者名ヨミ	ウメザワショウタロウ
出版者	白桃書房
出版年月	2004.3
ページ数	247p
大きさ	21cm
ISBN	4-561-65141-1
分類記号	611.4
書名	トレーサビリティ
書名ヨミ	トレーサビリティ
副書名	食の安心と安全の社会システム
副書名ヨミ	ショクノアンシントアンゼンノシャカイシステム
内容紹介	食に関する多様な問題が表面化し、食に対する信頼感は崩壊。その打撃から未だ回復できないでいる。追跡可能なシステム「トレーサビリティ」の本質を解明。客観的に社会システムとしてのその役割を検討する。
著者紹介	1937年東京生まれ。早稲田大学政経学部卒業。農協流通研究所調査研究部長、高千穂商科大学教授等を経て、現在、日本大学教授。博士(農学)。著書に「日本企業の地球化戦略」ほか。