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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書名	低アレルギー食品の開発　(CMCテクニカルライブラリー)
著者名	池沢善郎／編集
著者名ヨミ	イケザワゼンロウ
出版者	シーエムシー出版
出版年月	2004.3

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各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115863914	588/ﾃ-04/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	池沢善郎／編集
著者名ヨミ	イケザワゼンロウ
出版者	シーエムシー出版
出版年月	2004.3
ページ数	294p
大きさ	21cm
ISBN	4-88231-820-2
分類記号	588
書名	低アレルギー食品の開発　(CMCテクニカルライブラリー)
書名ヨミ	テイアレルギーショクヒンノカイハツ
	初版の書名:低アレルギー食品の開発と展望
内容紹介	アレルギー疾患の急増の中、様々な企業が低アレルギー食品の開発に力を入れている。その状況と将来的展望を解説する。95年刊「低アレルギー食品の開発と展望」の普及版。