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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115870808	617.4/ｵ-04/4	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	大石貞男／著
著者名ヨミ	オオイシサダオ
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2004.3
ページ数	498p
大きさ	22cm
ISBN	4-540-03165-1
分類記号	617.4
書名	大石貞男著作集　4(茶の栽培と製造)
書名ヨミ	オオイシサダオチョサクシュウ
内容紹介	栽培地域と茶の特性を含めて、良質にして多収であり、かつ安全で省力的な技術はいかにして確立できるのか? 分化した茶の知識、技術の総合を図り、茶の地域性と種類や品質等から、経営と栽培・製茶技術の課題までを解説する。
著者紹介	1921〜97年。静岡県生まれ。東京高等農林学校農学科卒業。農林省に勤務。静岡県茶業試験場場長をつとめ、優良茶品種を育成した。97年茶文化功労賞受賞。著書に「茶の栽培」など。