検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	小西雅子／著
著者名ヨミ	コニシマサコ
出版者	生活情報センター
出版年月	2004.4
ページ数	142p
大きさ	26cm
ISBN	4-86126-121-X
分類記号	596.3
書名	絶品・土鍋ごはんの炊き方
書名ヨミ	ゼッピンドナベゴハンノタキカタ
副書名	野崎洋光さんがプロの技を指南
副書名ヨミ	ノザキヒロミツサンガプロノワザオシナン
内容紹介	とびっきり美味しい絶品ごはんを土鍋で炊いてみませんか? 土鍋とごはんのおいしい関係から土鍋の探し方、お米の選び方や品種による味の傾向、炊き込みごはんのレシピ、ごはんの友まで土鍋ごはんの魅力が満載。
著者紹介	お茶の水大学家政学部卒業。東京ガス都市生活研究所主幹研究員。学術博士。「魚焼きグリルの簡単レシピ」「子供の食教育を考える〜食生活の自立を目指して〜」など著述多数。