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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

取り寄せても食べたいもの 

著者名 田沼敦子/著
著者名ヨミ タヌマ アツコ
出版者 法研
出版年月 2004.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1115954978596/タ-04/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 田沼敦子/著
著者名ヨミ タヌマ アツコ
出版者 法研
出版年月 2004.5
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-87954-527-9
分類記号 596
書名 取り寄せても食べたいもの 
書名ヨミ トリヨセテモ タベタイ モノ
内容紹介 料理研究家で歯科医の著者が、北海道から沖縄まで全国から取り寄せ可能な食材・食品を軽妙なエッセイと写真で紹介。毎日使うこだわりの調味料から知られざる名品まで、145のおいしい物語。地方別の取り寄せ連絡先一覧付き。
著者紹介 1953年生まれ。歯学博士。料理研究家。千葉市「高浜デンタルクリニック」院長。本業の歯科医のかたわら、テレビ・雑誌など多方面で活躍。著書に「嚙むかむクッキング」など。



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