検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115945166	596.6/ｼ-04/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	島本薫／著
著者名ヨミ	シマモトカオル
出版者	文化出版局
出版年月	2004.6
ページ数	83p
大きさ	20×21cm
ISBN	4-579-20909-5
分類記号	596.65
書名	アイスクリーム大好き!
書名ヨミ	アイスクリームダイスキ
副書名	手作りだからヘルシー&おいしい
副書名ヨミ	テズクリダカラヘルシーアンドオイシイ
内容紹介	夏だけでなく一年を通して楽しめるよう、四季折々の果物と一年中使える素材を使ったアイスクリーム、シャーベットの作り方を紹介する。甘さ控えめに設定したレシピを掲載した、島本薫のアイスクリームワールド。
著者紹介	兵庫県生まれ。管理栄養士。2000年8月に渡仏し、パリの「ル・コルドン・ブルー」で製菓と料理を学ぶ。現在、パリに在住し、フランス菓子、料理を勉強中。