検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書名	乳化技術と乳化剤の開発　(CMCテクニカルライブラリー)
出版者	シーエムシー出版
出版年月	2004.6

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各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115945684	576.5/ﾆ-04/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
出版者	シーエムシー出版
出版年月	2004.6
ページ数	259p
大きさ	21cm
ISBN	4-88231-831-8
分類記号	576.5
書名	乳化技術と乳化剤の開発　(CMCテクニカルライブラリー)
書名ヨミ	ニュウカギジュツトニュウカザイノカイハツ
	初版の書名:機能性乳化剤・乳化技術の進歩と応用展開
内容紹介	機能性乳化剤の開発、新機能の発掘、新しい乳化方式・乳化剤の開発などに焦点を当て、乳化技術全容の理解を図る。98年刊「機能性乳化剤・乳化技術の進歩と応用展開」の普及版。