検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115953264	383.8/ﾁ-04/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	趙【コウ】／著　鈴木博／訳
著者名ヨミ	チョウコウ　スズキヒロシ
出版者	青土社
出版年月	2004.7
ページ数	356p
大きさ	20cm
ISBN	4-7917-6125-1
分類記号	383.822
書名	中国美味漫筆
書名ヨミ	チュウゴクビミマンピツ
内容紹介	老舗名菜の記憶、飲茶の昔気質の嗜み方、北京中山公園の藤餅…。有為転変の時代を生きた一流の美食家が、忘れられた中華の精髄・秘訣、そして極めつけの逸話を綴る。小さな驚きと懐旧に縁どられた食エッセイ。
著者紹介	1948年北京生まれ。北京中医学院中医学科卒業。臨床医を務めたのち文学・史学の道に転向。現在、北京燕山出版社編集長を務める。