検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115980743	596.3/ﾊ-04/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	重田耕治／うどん打ち指導　林幸子／料理
著者名ヨミ	シゲタコウジ　ハヤシユキコ
出版者	SSコミュニケーションズ
出版年月	2004.8
ページ数	82p
大きさ	26cm
ISBN	4-8275-4158-2
分類記号	596.38
書名	はじめてでもできるうどん打ち　(SSCムック)
書名ヨミ	ハジメテデモデキルウドンウチ
副書名	1Day手作りシリーズ 22
副書名ヨミ	ワンデイテズクリシリーズ
内容紹介	うどん打ちに必要な知識について解説。うどんのゆで方、つゆの作り方、冷たいうどん、かけうどん、温かいうどん、日本各地のうどんの打ち方、うどんを使った季節のもてなし方なども紹介する。
著者紹介	北東製粉所属。うどん、そば教室を開き講師を務める。