検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115979853	498.5/ﾀ-04/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	武田邦彦／著
著者名ヨミ	タケダクニヒコ
出版者	青春出版社
出版年月	2004.8
ページ数	301p
大きさ	20cm
ISBN	4-413-03485-6
分類記号	498.54
書名	何を「食」べれば安全か!
書名ヨミ	ナニオタベレバアンゼンカ
副書名	肉・魚・野菜
副書名ヨミ	ニクウオヤサイ
内容紹介	狂牛病、鳥インフルエンザ、汚染野菜、水銀魚…。単なる噂や断片的な情報ではなく、現在の日本で問題になっている食材の汚染をじっくりと調べ、理解し、食卓を守れるように徹底的に実証する。
著者紹介	1943年東京生まれ。東京大学教養学部卒業。工学博士。現在、名古屋大学大学院工学研究科教授。著書に「「リサイクル」汚染列島」「エコロジー幻想」など。