検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115979371	648.2/ｽ-04/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ドナルド・スタル／著　マイケル・ブロードウェイ／著　中谷和男／訳　山内一也／監修
著者名ヨミ	スタルドナルド D.　ブロードウェイマイケル J.　ナカタニカズオ　ヤマノウチカズヤ
出版者	河出書房新社
出版年月	2004.8
ページ数	281p
大きさ	20cm
ISBN	4-309-25183-8
分類記号	648.2
書名	だから、アメリカの牛肉は危ない!
書名ヨミ	ダカラアメリカノギュウニクワアブナイ
副書名	北米精肉産業恐怖の実態
副書名ヨミ	ホクベイセイニクサンギョウキョウフノジッタイ
内容紹介	なぜBSEの情報開示ができないのか。巨大食肉加工企業の寡占、行政との癒着、劣悪な労働条件…。15年をかけて調査した北米精肉産業の実態を明らかにする。
著者紹介	カンザス大学教授。専門は人類学。