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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115983491	596/ﾅ-04/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	仲田雅博／著
著者名ヨミ	ナカタマサヒロ
出版者	PHP研究所
出版年月	2004.9
ページ数	141p
大きさ	21cm
ISBN	4-569-63799-X
分類記号	596
書名	基本レシピのアレンジ料理BOOK
書名ヨミ	キホンレシピノアレンジリョウリブック
副書名	献立が3倍になる!
副書名ヨミ	コンダテガサンバイニナル
内容紹介	あら不思議! カレー、肉じゃが、おでんなどが、どんどん別の料理に変わっちゃう魔法のレシピを紹介する。料理のプロが教える、ムダなくオイシク食べる秘訣が満載。
著者紹介	産能短期大学卒業。日本料理仕出し店「岡庄」で修業を積んだ後、学校法人大和学園に入校。アメリカ・ボストンの日本料理レストラン料理長等を経て、現在、ラ・キャリエール副校長。