検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116012322	596/ﾋ-04/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	蛭川邦智子／著
著者名ヨミ	ヒルカワナチコ
出版者	ティーケイシー出版
出版年月	2004.9
ページ数	431p
大きさ	21cm
ISBN	4-88023-865-1
分類記号	596
書名	我が家の保存食
書名ヨミ	ワガヤノホゾンショク
副書名	健康家族の手作り食品
副書名ヨミ	ケンコウカゾクノテズクリショクヒン
内容紹介	味が良いばかりでなく品質も価格も優等生である「旬」の食品を、ほかの季節にも味わいたいという要求から生まれた「保存食」の知恵。野菜、魚介類、肉・卵・牛乳、穀物、果実などで作る保存食を紹介します。