検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116019423	596.3/ｵ-04/1	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	大谷ゆみこ／著
著者名ヨミ	オオタニユミコ
出版者	メタ・ブレーン
出版年月	2004.10
ページ数	187p
大きさ	26cm
ISBN	4-944098-57-X
分類記号	596.37
書名	野菜だけ?
書名ヨミ	ヤサイダケ
副書名	野菜料理大図鑑
副書名ヨミ	ヤサイリョウリダイズカン
内容紹介	作りたい料理に必要な野菜をそろえるのではなく、「今、この野菜があるからこれをどう料理してやろうか」というのが、本来の料理。畑の野菜をまるごとどっさり食べこなす「技ありレシピ」を多数紹介。野菜の消費量が倍になる!
著者紹介	暮らしの探検家、食デザイナー。穀物中心のベジタリアン食生活を「未来食」として提案。創作雑穀料理とノーシュガーデザートの店「つぶつぶカフェ」運営。著書に「雑穀つぶつぶクッキング」等。