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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1116034068 | 596/カ-04/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
川上惠子/著・調理
|
著者名ヨミ |
カワカミ ケイコ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2004.10 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-309-26788-2 |
分類記号 |
596
|
書名 |
居酒屋の粋で旨い酒の肴 |
書名ヨミ |
イザカヤ ノ イキ デ ウマイ サケ ノ サカナ |
内容紹介 |
素材そのものの新鮮な味を活かし、淡白な調味でおいしく仕上げた酒の肴。毎日の晩酌に、不意の来客に余裕で対応できる、すぐにつくれる110品を紹介する。 |
著者紹介 |
1943年東京都生まれ。日本女子大学卒業。川上料理スタジオ主宰。著書に「1600kcalの洋風献立」「サラダ感覚おいしい漬物」など。 |
内容細目
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