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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116154161	596.3/ｶ-04/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	金子万平／著
著者名ヨミ	カネコマンペイ
出版者	信濃毎日新聞社
出版年月	2004.11
ページ数	119p
大きさ	21cm
ISBN	4-7840-9982-4
分類記号	596.38
書名	信州そば紀行
書名ヨミ	シンシュウソバキコウ
内容紹介	訪ねてみたい信州山里のそばどころ、知られざるルーツと文化を探る旅…。昔からそばが有名な信州。長年にわたって信州各地を食べ歩いた記録や感想を、戸隠、鬼無里、柏原などそば処別に並べて紹介。
著者紹介	1941年長野県生まれ。東京大学文学部卒業。民俗学・食文化研究家、フリーライター、そば評論家。著書に「真田一族のふるさと」「ムラのきた道」「信州そばの話」など。