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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

くらべてみよう!日本と世界の食べ物と文化 

著者名 朝倉敏夫/著
著者名ヨミ アサクラ トシオ
出版者 講談社
出版年月 2004.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1116047527383.8/ア-04/こどもしつ閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 朝倉敏夫/著   阿良田麻里子/著   石毛直道/監修
著者名ヨミ アサクラ トシオ アラタ マリコ イシゲ ナオミチ
出版者 講談社
出版年月 2004.11
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-211934-X
分類記号 383.8
書名 くらべてみよう!日本と世界の食べ物と文化 
書名ヨミ クラベテ ミヨウ ニッポン ト セカイ ノ タベモノ ト ブンカ
内容紹介 食べ物や食べ方からお国ぶりの違いを知る。コメ・ムギ・イモなどの主食の違い、肉や魚の料理の仕方、野菜・果物からお菓子やお茶にいたるまで、世界各地の食べものとくらしの多様性をさぐる。
著者紹介 国立民族学博物館教授。



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