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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1116069834 | 596/オ-04/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
荻原悦子/献立作成
|
著者名ヨミ |
オギワラ エツコ |
出版者 |
女子栄養大学出版部
|
出版年月 |
2004.11 |
ページ数 |
175p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-7895-4728-0 |
分類記号 |
596
|
書名 |
1600kcalの健康献立 改訂新版 |
書名ヨミ |
センロッピャクキロカロリー ノ ケンコウ コンダテ |
副書名 |
献立のたて方教えます |
副書名ヨミ |
コンダテ ノ タテカタ オシエマス |
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春夏秋冬の1か月献立カレンダーつき |
内容紹介 |
料理作りが得意でも、献立作りが上手だとは限りません。一品一品が見事でも全体のバランスが悪くては困ります。献立を立てるのに必要な栄養的配慮、材料、味覚や調理法などの解説をまじえたレシピ集。95年刊の改訂新版。 |
著者紹介 |
料理研究家。女子栄養大学卒業。悦子クッキングスタジオ(白鷺料理教室)主宰。西武コミュニティカレッジ、東京YWCA専門学校講師。TVでも活躍。著書に「ふっくら七穀ごはん」など。 |
内容細目
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