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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1116176254 | 596.2/レ-04/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
パスカル・レミ/著
吉田良子/訳
|
著者名ヨミ |
レミ パスカル ヨシダ ヨシコ |
出版者 |
バジリコ
|
出版年月 |
2004.12 |
ページ数 |
190p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-901784-58-7 |
分類記号 |
596.23
|
書名 |
裏ミシュラン |
書名ヨミ |
ウラミシュラン |
副書名 |
ヴェールを剥がれた美食の権威 |
副書名ヨミ |
ヴェール オ ハガレタ ビショク ノ ケンイ |
内容紹介 |
3つ星レストランは本当に美味しいのか? ヨーロッパで最も権威ある美食のガイドブック「ミシュランガイド」で長年にわたり調査員を務める著者が、その舞台裏を白日の下にさらす。 |
著者紹介 |
フランス生まれ。ヨーロッパで最も権威ある美食のガイドブック「ミシュランガイド」で16年間、調査員を務める。 |
内容細目
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