検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116176290	498.5/ｽ-04/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	鈴木たね子／共著　大野智子／共著
著者名ヨミ	スズキタネコ　オオノサトコ
出版者	成山堂書店
出版年月	2004.12
ページ数	159p 図版2枚
大きさ	19cm
ISBN	4-425-88211-3
分類記号	498.55
書名	おさかな栄養学
書名ヨミ	オサカナエイヨウガク
内容紹介	せっかくのおさかなの栄養、ムダにしていませんか? 魚類からエビ・カニ・タコ・イカ・貝類までを含む「さかな」の栄養成分についてやさしく解説。また、さかなの栄養パワーを生かした栄養バランス満点の簡単レシピも紹介。
著者紹介	国際学院埼玉短期大学客員教授。(社)大日本水産会お魚普及学術研究会座長。