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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

養殖・蓄養システムと水管理 

著者名 矢田貞美/編著
著者名ヨミ ヤダ サダミ
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2004.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1116095967666.3/ヤ-04/3F閉架図書帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 矢田貞美/編著
著者名ヨミ ヤダ サダミ
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2004.12
ページ数 241p 図版1枚
大きさ 21cm
ISBN 4-7699-1010-X
分類記号 666.3
書名 養殖・蓄養システムと水管理 
書名ヨミ ヨウショク チクヨウ システム ト ミズ カンリ
内容紹介 近年、本来もっている旨味を損なわない蓄用技術が開発され、実用化されつつある。「海水」を利用した養殖及び蓄養における魚肉質の低下防止を念頭におき、被養蓄魚の立場に立った実用的な養蓄システム及び水管理技術を紹介。



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