蔵書情報
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書名 |
有元葉子の無水鍋料理
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著者名 |
有元葉子/著
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著者名ヨミ |
アリモト ヨウコ |
出版者 |
文化出版局
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出版年月 |
2005.1 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1116107613 | 596/ア-05/ | 3F | 開架図書 | 帯出可 | 貸出中 |
× |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
有元葉子/著
|
著者名ヨミ |
アリモト ヨウコ |
出版者 |
文化出版局
|
出版年月 |
2005.1 |
ページ数 |
86p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-579-20929-X |
分類記号 |
596
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書名 |
有元葉子の無水鍋料理 |
書名ヨミ |
アリモト ヨウコ ノ ムスイナベ リョウリ |
内容紹介 |
「無水鍋」は、ゆでる・煮る・炊く・焼く・炒める・揚げるなどの加熱料理に加えて、蒸し器やオーブンとしても使える多様鍋。無水鍋ならではの調理法を生かしたレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
料理研究家。著書に「シンプルがおいしい」「お気に入りのアジアめん」など。 |
内容細目
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