検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116215470	668.2/ｼﾞ-05/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	竹内昌昭／〔ほか〕監修　日本水産油脂協会／編
著者名ヨミ	タケウチマサアキ　ニホンスイサンユシキョウカイ
出版者	日本水産油脂協会
出版年月	2005.2
ページ数	221p
大きさ	20cm
ISBN	4-902923-00-9
分類記号	668.2
書名	<実用>水産油脂事典
書名ヨミ	ジツヨウスイサンユシジテン
内容紹介	水産油脂の概要についての基本的な事項、水産資源、生産流通、製造業、加工利用、品質試験、生理機能などの分野でよく使われる用語について解説した事典。重要視した部分で用語の英文名も付記し、英語索引も収録。