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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

絶対成功する飲食店開店・経営の教科書　(新世代のためのビジネス基本書)

著者名 宇井義行／著
著者名ヨミ ウイ ヨシユキ
出版者 インデックス・コミュニケーションズ
出版年月 2005.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1116142316673.9/ｳ-05/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 宇井義行／著
著者名ヨミ ウイ ヨシユキ
出版者 インデックス・コミュニケーションズ
出版年月 2005.2
ページ数 206p
大きさ 21cm
ISBN 4-7573-0286-X
分類記号 673.97
書名 絶対成功する飲食店開店・経営の教科書　(新世代のためのビジネス基本書)
書名ヨミ ゼッタイ セイコウ スル インショクテン カイテン ケイエイ ノ キョウカショ
副書名 いつの時代も変わらぬ常識をコンパクトに。流行に流されず堅実に飲食店経営を目指す人に知ってもらいたい基本鉄則。
副書名ヨミ イツ ノ ジダイ モ カワラヌ ジョウシキ オ コンパクト ニ リュウコウ ニ ナガサレズ ケンジツ ニ インショクテン ケイエイ オ メザス ヒト ニ シッテ モライタイ キホン テ
内容紹介 いつの時代も変わらぬ飲食店経営の常識をコンパクトにまとめた本。飲食店経営の大事なポイントとして、収益性の向上というテーマに焦点を当てて解説する。流行に左右されず堅実な経営を目指す人に最適。
著者紹介 1950年東京生まれ。日本大学商学部経営学科卒業。フードコンサルタント。株式会社コロンブスのたまご代表取締役。著書に「小さな飲食店で大成功する法」など。



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