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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116158194	383.8/ｶ-05/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	加藤千洋／著
著者名ヨミ	カトウチヒロ
出版者	小学館
出版年月	2005.3
ページ数	188p
大きさ	21cm
ISBN	4-09-387548-0
分類記号	383.822
書名	加藤千洋の中国食紀行
書名ヨミ	カトウチヒロノチュウゴクショクキコウ
副書名	うまいを知れば「素顔の中国」が見えてくる
副書名ヨミ	ウマイオシレバスガオノチュウゴクガミエテクル
内容紹介	豚肉を愛した毛沢東、上海カニと4人組、モンゴル族の婚礼料理、中華料理の宇宙食-。中国ウォッチ歴35年の著者が、見て聞いて食べた「食」をめぐる風景から「中国の素顔」を語る。
著者紹介	1947年東京生まれ。東京外国語大学卒業。朝日新聞社中国総局長等を歴任。2004年より「報道ステーション」コメンテーター。ボーン上田記念国際記者賞等受賞。著書に「胡同の記憶」など。