検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116173659	588.5/ﾘ-05/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ジャッキー・リゴー／〔著〕　立花洋太／訳　立花峰夫／監修
著者名ヨミ	リゴージャッキー　タチバナヨウタ　タチバナミネオ
出版者	白水社
出版年月	2005.3
ページ数	276p
大きさ	20cm
ISBN	4-560-02751-X
分類記号	588.55
書名	アンリ・ジャイエのワイン造り
書名ヨミ	アンリジャイエノワインズクリ
副書名	ヴォーヌ=ロマネの伝説
副書名ヨミ	ヴォーヌロマネノデンセツ
内容紹介	20世紀最高の天才醸造家が、ワイン造りの神髄をあますところなく語る。テロワール、ヴィンテージ、ブドウ栽培、醸造・熟成に至る全プロセスが、自身の言葉によって説き明かされる。
著者紹介	1948年ロワール生まれ。精神医学の博士号を有する。ブルゴーニュ大学で成人向けの教養講座「ワインと文化」を担当しつつ、旺盛に執筆活動を行う。