蔵書情報
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書名 |
世界のスピリッツ焼酎 (はなしシリーズ)
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著者名 |
関根彰/著
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著者名ヨミ |
セキネ アキラ |
出版者 |
技報堂出版
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出版年月 |
2005.4 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1116432566 | 588.5/セ-05/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
関根彰/著
|
著者名ヨミ |
セキネ アキラ |
出版者 |
技報堂出版
|
出版年月 |
2005.4 |
ページ数 |
139p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-7655-4441-9 |
分類記号 |
588.57
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書名 |
世界のスピリッツ焼酎 (はなしシリーズ) |
書名ヨミ |
セカイ ノ スピリッツ ショウチュウ |
内容紹介 |
風味と酒質においてウオッカ、ラム、ジンなど世界の銘酒と肩を並べ、原料の種類からくる品質の多様性において他の追随を許さない日本のスピリッツ・焼酎。その歴史、醸造の基本、銘柄などを専門家がわかりやすく解説する。 |
著者紹介 |
1929年埼玉県生まれ。東京農業大学農学部卒業。国税庁醸造試験所研修、メルシャン勝沼ワイナリー工場長等を経て、メルシャン(株)顧問、醸造コンサルタント。 |
内容細目
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