検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1116227805	498.5/ﾖ-05/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	横田節子／著
著者名ヨミ	ヨコタセツコ
出版者	日本経済新聞社
出版年月	2005.5
ページ数	151p
大きさ	21cm
ISBN	4-532-16513-X
分類記号	498.59
書名	介護しながら作る介護食
書名ヨミ	カイゴシナガラツクルカイゴショク
副書名	ヘルパーさんにも読んでほしい
副書名ヨミ	ヘルパーサンニモヨンデホシイ
内容紹介	介護が必要になっても美味しいものを食べたいという気持ちは変わらない。無理なくあまり手を掛けず、でも美味しいレシピ98品を紹介。旬の食材を使い、日々のおかずから季節を感じられる工夫がいっぱい。
著者紹介	1953年大阪生まれ。家庭料理研究家。甲南大学在学中、土井勝料理学校に入社。同校での家庭料理指導等を経て、90年より(株)ロック・フィールドの料理顧問。